Appelrassen, snoeien, sproeien, bemesten, plukken en bewaren

Er onstaat de laatste jaren onder particuliere en professionele fruittelers steeds meer belangstelling voor historische appelrassen. Appelrassen die dreigden verloren te gaan zijn door intensief speurwerk van de definitieve ondergang gered. Bovendien wordt er ook steeds meer naar de vroegere hoogstamboom teruggegaan. De grote telers blijven natuurlijk bij de economisch aantrekkelijker laagstambomen, maar houden vaker een stuk van hun boomgaard voor de "ouderwetse" hoogstambomen vrij.

Appels in de supermarkt

Er bestaan ontzettend veel appelrassen, maar in de supermarkt blijft het beperkt tot zo'n beetje Cox, Elstar, Golden Delicious en de Jonagold. Voor de supers is het niet zo handig om vijfhonderd verschillende rassen aan te bieden. Te onpraktisch bij bevoorrading en ruimte in de winkel.

Hoogstambomen en historische appelrassen

Juist nu de meeste boomgaarden uit laagstambomen bestaan ontstaat weer de hang naar hoogstambomen en het telen van rassen, die niet in de supermarkten te koop zijn. Particulieren kunnen hoogstambomen sponseren of adopteren, In Ochten is het Nationaal Fruitpark Ochten aangelegd met diverse soorten oude fruitrassen.Er wordt overal gespeurd naar oude appelrassen,waarvan menigeen van het bestaan niet eens af wist. Op deze manier is al een aantal zeldzame exemplaren bewaard gebleven en worden weer opgekweekt.

Appels plukken en bewaren

Veel appels kunnen na de oogst een behoorlijke tijd bewaard worden. Het is voor sommige rassen zelfs aan te bevelen om nog niet meteen genuttigd te worden, maar eerst een tijd langzaam op smaak te laten komen. Dit is het zogenaamde bewaarfruit. In deze special wordt er verder op ingegaan.

Appelbomen snoeien. appelziekten en behandelmethoden en -middelen

Appelbomen en perenbomen moeten op zijn tijd gesnoeid worden. 'Snoeien is bloeien' luidt het gezegde. Wanneer en hoe snoeien ? Goed opletten dat alle takken voldoende licht krijgen. Fruitbomen kunnen een ziekte hebben of krijgen. Welke ziektes komen voor bij appelbomen en hoe kan je deze bestrijden of voorkomen. Meestal door ze te besproeien. .